Végre megérkezett a nyár és ezzel együtt eljött a kerti partik ideje. Most következő posztomban egy komplett grill menü összeállításával szeretnék azoknak a segítségére lenni, akik a konyha helyett szívesebben választják nyáron a kertet, vagy az erkélyt a sütögetésre.

Egy elektromos kontakt grillel - amit ráadásul nyitott, vagy BBQ állapotban is lehet használni - igazán könnyű dolgod lehet. Ezek általában legalább kétféle – bordázott és sima – grill lapokkal vannak ellátva, ennek köszönhetően többféle hozzávalót grillezhetünk rajtuk.

Mézes-mustáros, grillezett csirke

A mézes-mustáros grillezett csirke szerintem könnyű fogás. Még azon sem fog ki, aki nem annyira járatos még ebben a világban. Szóval kezdőknek is ajánlott, de a hozzávalók megfelelő arányára azért figyelni kell, ahogy arra is, hogy ne égessük szénné a csirkehusit. 

Hozzávalók 8 személyre:

• 1,5 kg csirkemellfilé
• 4 evőkanál erősebb mustár
• 2 evőkanál méz
• 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 csipet só

Ami miatt ez közkedvelt fogás lehet még, az az, hogy az elkészítési ideje a pácnak mindössze 5 perc, a sütéshez pedig 10 percre van szükség. Az istenien finom fogáshoz először is vágj egycentis szeletekre a csirkemelleket. A páchoz – a húson kívül – minden más hozzávalót keverj össze egy nagyobb tálban, majd forgasd bele a csirkemell szeleteket. A legjobb, ha már előző nap bepácolod őket, de minimum egy órát álljanak lehetőleg a szószban, mielőtt grillre tennénk őket. A grillen körülbelül 160-180 Celsius fokon sütögesd őket, míg nem teljesen el nem tűnik a rózsaszínes árnyalatuk. Miután levetted a grillszeleteket a sütőlapról, már tálalhatod is őket. Hasznos tipp: a hússzeletek leszedéséhez mindenképpen szükséged lesz egy húsforgató lapátra.

Könnyű kerti saláta

A nyári melegben kiváló köretnek bizonyulhat egy saláta, mert kevésbé telíti el a gyomrot. Nem kell attól sem félni, hogy jól laknak vele a vendégek, hiszen, ha dobunk bele pár kockára vágott sajtot, akkor éppen jóllakásig eltelíti a pocakot.

Hozzávalók:

• 12-15 szem koktélparadicsom
• 10 dkg kecskesajt
• 3 kaliforniai paprika
• pár szál petrezselyem
• 1 kígyóuborka
• 1 lilahagyma
• 1 fél fej saláta
• 1 fél fej lilakáposzta
• olívaolaj
• citromlé

A kerti saláta elkészítéséhez mindössze 15 percre van szükséged, tehát önmagában ez sem egy megerőltető fogás, igaz, ha kedved tartja, akkor néhány hozzávalót nagyon enyhén megrillezhetsz. Ilyen például a kecskesajt, vagy a paprika, aminek kellemes füstös íze lesz.

Első lépésben először is mosd meg a zöldségeket alaposan, majd szeleteld fel őket egységesen, apró, falatnyi méretű darabokra egy éles szeletelőkéssel. Figyelj ara, hogy csak a petrezselymet vágd apróra, mert az fűszerként szolgál a salátában. A sajtot kockázd fel, majd keverd össze a zöldségekkel és a petrezselyemmel egy nagyobb tálban. Ezután csorgasd meg egy kis olívaolajjal és bolondítsd meg néhány csepp citromlével. Szórd meg egy pici sóval is, majd jól forgasd össze, mert ez még jobban kihozza az ízét. Tálald minél praktikusabb salátaszedővel, így biztosan nem hullik a tányér mellé az étel.

Sajtok a grillre

Az a tapasztalatom, hogy a grillezett sajtokból sohasem elég. Éppen ezért én a grillpartik lezárása gyanánt mindig fel szoktam dobni még pár sajtot a sütőlapra, hogy aki még esetleg csemegézgetne valamit, annak se maradjon üresen a tányérja. Grillezéshez főleg félkemény sajtokat, így például feta, gomolya, halloumi, vagy camembert érdemes választani.

Hozzávalók 4 személyre:

• 40 dkg sajt
• 5 dl olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• zöldfűszerek
• magvak
• só

A lágy sajtokat, mint például a camembert, vagy a brie, hagyd egyben, ne vágd fel őket. Elegendő lehet mindössze csak a tetejüket bevagdosni, mondjuk kereszt alakban. Arra részre lehet csepegtetni olíva olajat, de lehet bele nyomkodni akár rozmaring ágakat, vagy fűszereket is. Előnye, hogy grillsütőn, vagy szabad tűzön is elkészíthető, de csak addig kell sütögetni, amíg el nem olvad a közepe, ami körülbelül 15 perc alatt meg is történik. Ha csak sóztad vagy olajoztad, akkor forgathatod is, de egy lágy sajtnál ne várd, hogy pirosra sül.

A keményebb sajtokat érdemes 2-3 centi vastag szeletekre vágni. Ha szükségesnek érzed, akkor akár pácolhatod is őket. Ehhez először is keverj össze egy kevés olíva olajat sóval, zöldfűszerekkel, vagy akár rozmaringgal, bazsalikommal, esetleg oregánóval, vagy zúzott fokhagymával és kend be vele a sajtokat. Majd pihentesd a sajtokat ebben a fűszeres keverékben legalább fél órán keresztül. Grillezés közben könnyen és egyszerűen ellenőrizhető az állaguk. Ehhez csak vegyünk a kezünkbe egy villát és óvatosan nyomjuk a közepébe. Ha az evőeszköz ellenállás nélkül csúszik be, akkor biztosan megpuhult és már lehet is fogyasztani.

A nyáresti grillezésekhez tehát nincs szükség komoly előképzettségre. A kísérletező kedvünket pedig könnyedén kiélhetjük egy megfelelő kontaktgrill segítségével.

Bizonyára minden otthonban, legyen szó lakásról, vagy családi házról, vannak nehezen elérhető helyek. Természetesen minden élettérben más-más akadályokkal kell szembesülni porszívózáskor, de azért most megpróbálok pár hasznos tanácsot adni annak érdekében, hogy ne fogjon ki rajtad a tavaszi nagytakarítás

Radiátor

Hacsak nem padlófűtésed van otthon, akkor bizonyára a legtöbb helyiségben megtalálható radiátor. Ennek a rendszeres takarítása igazi kihívás, mivel ezeket úgy tervezik meg általában, hogy minél több hőt tudjanak leadni. Következésképpen, bár kívül sima téglatestnek tűnnek, belül hullámosak és rács is van a tetejükön. Ahhoz, hogy ezeket rendesen ki tudd takarítani, nagyon kitartónak kell lenned. Először is vedd le a rácsot a felső részéről, hogy jobban hozzáférj a belsejéhez. Majd csatlakoztasd a porszívó csövéhez a részívó fejet. Ezzel mind a felső részéből, mind pedig az alsó részéből el tudod távolítani az összegyűlt porcicákat.

Konyhabútorok alatt

Szerintem ezt a területet 10-ből 9 ember elhanyagolja ideaza. Ez abból ered, hogy a konyhabútorok alján általában van valamilyen védőlemez, vagy védőlap, ami meggátolja, hogy bekerüljenek alá a szennyeződések. Igen ám, de dacára ennek a legtöbbször mégis megjelenik a morzsa a konyhabútorok alatt, amire pedig aztán megérkeznek a hangyák is. Éppen ezért, ha tudod pattintsd le ezeket a védőlemezeket és alatta jó alaposan porszívózz ki legalább hetente egyszer. Hidd el, a tudat, hogy a konyhabútorok alatt nincs semmilyen ételmaradék, ami odavonzaná a bogarakat, vagy egyéb más rovarokat, hihetetlenül fel fog villanyozni egy-egy takarítás után.

Kanapé

Ha nagyobb lábakon álló kanapéd van, akkor a porszívózás minden bizonnyal nem fog problémát jelenteni, mert be fog férni alá a porszívó. Ha viszont olyan kanapét vettél, aminek kihajtható a belseje és ezáltal ággyá alakítható, akkor minden bizonnyal küzdelmes lesz kivarázsolni alóla a szennyeződéseket. Első körben ilyenkor is jól jón a résszívó fej, amivel, ha körbe porszívózod a kanapét, akkor máris sikerült kicsit tisztábbá varázsolni a környezetét.

Alatta pedig úgy fogsz tudni hatékonyan takarítani, ha kihajtod az ágy részét, mert ebben az esetben oldalról könnyedén hozz tudsz férni az ülőfelület alatti területekhez is a porszívó fejével. Amennyiben a készülékedhez van csatlakoztatható forgókefés fej, akkor menj végig vele rajta a kanapé kárpittal ellátott felületein, mert a por és a hajszálak akár oldalról is hozzá tudnak ragadni.

Szekrények teteje

Ha vannak az otthonodban olyan beépített szekrények, amelyek nem érnek a plafonig, akkor ezeken elképzelhetetlen mennyiségű finompor gyűlhet össze. Ennek az az oka, hogy a por szeret felfelé szállni és télen pedig, mikor a meleg levegő kering a helyiségben, akkor ez fokozottan igaz. Ezek takarításához szükséged lesz egy kisebb létrára vagy székre. A porszívó fejével könnyedén le fogod tudni takarítani ezeket a részeket, csak arra kell figyelni, hogy a porszívófej ugyanolyan simán guruljon végig a saját kerekein a szekrény tetején, mintha csak egy járólapon húznád vagy tolnád végig.

Csillárok tisztítása

Végül, de nem utolsósorban a csillárok takarításáról kell néhány szót ejteni. Ezeket általában normál esetben úgy tiszítja az ember, hogy létrára áll és akkor egy nedves ruhával végig törli óvatosan kívül-belül. Nos, ha van egy extra hosszú résszívó kéznél, akkor azt is a porszívó csövéhez lehet csatlakoztatni, hogy megszabaduljon a csillár belsejében összegyűjtött porcicáktól. Az extra hosszú résszívó egyébként a radiátor takarításánál is jól jöhet.

A nehezen elérhető helyek tisztítása és takarítása tehát nem lehetetlen feladat, de szükség van némi kreativitásra hozzá. És persze a kiegészítőknek is nagy hasznát vehetjük, mivel ezek segítenek elérni a titokban megbúvó szennyeződéseket. Ha neked is vannak ötleteid a bajosan hozzáférhető helyek takarítására, akkor ne felejtsd el velünk megosztani komment formájában!

Az új év első hónapjai nemcsak a tervezésre, hanem a lakás rendberakására és a dolgok rendszerezésére is kiváló időszak. Az embert ilyenkor a szokásosnál kevesebb teendő várja otthon, hiszen nincs egyetlen egy piros betűs ünnep sem ebben a hónapban. Lássuk, hogyan tehetjük rendbe a lakást gyorsan és egyszerűen!

A szortírozás bűvöletében

Ha visszagondolsz a tavalyi évre, akkor vajon hányszor gondoltad azt, hogy érdemes lenne kiválogatni a haszontalan cuccokat és megválni tőlük? Alapesetben az éves lomtalanítás erre jó alkalom lenne, de az igazság az, hogy a kisebb dolgokra ilyenkor nem gondolunk. Azokra, amelyeken mindig megesett a szívünk valamiért. Éppen ezért érdemes átválogatni a fiókokat, szekrényeket, magasan lévő polcokat, dobozokat, egyszóval mindent, ahol tárolunk valamit.

Ilyenkor ne legyünk restek teljesen kipakolni a szekrényeket, fiókokat, ne féljünk a polcok kiürítésétől sem! Alkalmazzuk a „megy vagy marad” szabályt, azaz, amire nincs szükségünk azt tegyük külön. Én akkor jöttem rá, mennyire hasznos ez a megoldás, amikor két jókora polcnyi helyet sikerült felszabadítanom egy szekrényben. Ha vonakodós fajta vagy és nem tudod eldönteni, hogy azt az adott dolgot még használnád-e valamikor, akkor csak azt kérdezd meg magadtól, hogyha elkötöznél-e új otthonba, akkor magaddal vinnéd-e? Tudnád-e használni az új házban? Ha nem dobd ki, vagy ajándékozd el!

Elkerülni a rendetlenség kialakulását

A rendetlenséggel sokszor az a baj, hogy újratermeli magát. A legegyszerűbb, ha már a nap végén leszámolunk vele és idő előtt elpakoljuk a kanapén, vagy az asztal háttámláján felejtett ruhadarabokat. Igaz, sokszor a rendetlenséget azért nehéz kordában tartani, mert olyan dolgok miatt jön létre, amire nincs időnk. Egy eltört képkeret, egy varrásra váró pulóver, egy javításra váró cipő vagy egy megrepedt váza gyakran hónapokig várja a sorsát, ami végül sohasem jön el. Azaz ezek a dolgok sohasem lesznek valójában megjavítva.

Éppen ezért szerezz két dobozt. Az egyikre írd rá, hogy „javítandó”, a másikra meg azt, hogy „szerelőhöz”. Ezeket tedd olyan helyre, ahol nincsenek útban, de azért legyenek könnyen hozzáférhetők. Ilyen hely lehet például egy kamra vagy egy kis sufni. Így mindig látni fogod, melyek azok a dolgok, amelyekkel záros határidőn belül foglalkoznod kell. Ez segíthet abban, hogy a sorsára hagyott tárgyakból ne halmozódjon fel rendetlenség.

Rendrakás a konyhában

Ha van hely, ahol akadnak elfelejtett cuccok, akkor az a konyha. Lejárt szavatosságú fűszerek, ételízesítők, lekvárok bőségesen akadhatnak. Éppen ezért nem árt a konyhát is alaposan átnézni, nincsenek-e olyan dolgok a konyhaszekrényekben, amelyek feleslegesen foglalják a helyet. Ha a tányérok és edények között látsz olyanokat, amelyeket már több mint egy éve nem használtál, akkor is érdemes egy komolyabb válogatást tartani és kivinni a kerti kis házba azokat, amelyekről azt gondolod, hogy nincs már szükség rá.

Célszerű a háztartási kisgépek terén is rendet rakni. Ha a robotgép, vagy a gofrisütő tartozékai eddig összevissza hevertek a szekrényekben, akkor ezeket is rendszerezd, hogy bármikor könnyedén hozzájuk tudj férni, ha szükség van rájuk.  Szintén jelentős tétel lehet még az üres műanyagdobozok rendszerezése. Ezek, az alapvetően ételtárolásra, vagy hordozásra használható dobozkák nagyon hasznosak tudnak lenni, amikor valóban használjuk őket, de üresen bizony sok kellemetlenséget okozhatnak. Éppen ezért próbáld meg őket is rendszerezni! Válogasd külön a tetőket és állítsd őket egymás mellé. Ha másképpen nem egy, akkor egy gumiszalaggal fogd össze őket. Az üres dobozokat pedig próbáld meg egymásra rakni, így nem fognak sok helyet foglalni.

Remélem a fenti tippekkel sikerült segítenem, hogy rendszerezettebbé és élhetőbbé legyen az otthonod. Ha neked is vannak hasznos tippjeid ezzel kapcsolatban, akkor ne felejtsd el megosztani velünk hozzászólás formájában!

A szilveszter akkor is az éjfélig tartó falatozásról szól, ha otthon, vagy egy buliban tölti az ember. De ez így van rendjén, mivel ilyenkor mindenki szeret sokáig fennmaradni, ezért kell az energia. Összeszedtem három könnyen elkészíthető finomságot az év utolsó estéjére!

Tegnap bemondta a híradó, hogy már mindenki a szilveszteri menühöz vásárolgat. Az összeállítás szerint ilyenkor sokan keresik a lencsét és a virslit is. Előbbit a szerencsehozó tulajdonsága miatt, utóbbit pedig csak úgy. Mert mi magyarok szeretjük a virslit, éppen ezért az első általam javasolt fogásnak is ez az alapanyaga.

Leveles tésztába göngyölt virsli

Ez a fogás szerintem pofon egyszerű, látványos és gyors is, mivel hat adag elkészítéséhez mindössze 30 percre van szükség. Ráadásul nem is kell túl sok minden hozzá. Mindössze egy csomag leveles tésztára, 15 darab virslire, 1 tojásra, sajtra és némi szezámmagra van szükséged hozzá.

Elkészítéséhez először is vedd ki a hűtőből a leveles tésztát és hagyd, hogy szobahőmérsékleten felengedjen. Ezután körülbelül fél centi vastagságúra nyújtsd ki. Ezután a tésztát szeleteld fel 3 centiméteres csíkokra, majd a három részre vágott virsliket egyenként göngyöld be ezekbe a csíkokba.

Ha ezzel megvagyunk, akkor jöhet a sütés! Vedd elő a tepsit, tegyél bele sütőpapírt és helyezd rá a kis bundás virsliket úgy, hogy lehetőleg ne érjenek össze. Én régen túl szorosan raktak őket, ezért sütés közben sokszor összeragadtak. Bár késsel el lehet utólag választani őket, ennek ellenére a végeredmény nem lesz szép, ha nem figyelünk rá. Ó, és a legfontosabbat nem is említettem még: maximum 200 fokra előmelegített sütőbe rakd be a virsliket és legalább 15-20 percet szánj a sütési időre! Sütés után 15-20 perccel már fogyasztható is.

Egyszerű lencsefőzelék

Ha karácsonykor az ember reggeltől estig a konyhában volt, akkor Szilveszter előtt már nem akar feltétlenül órákat a tűzhely mellett tölteni. Ezért jó ez a lencsefőzelék, ami az áztatást leszámítva egy óra alatt megvan. Elkészítéséhez tetszőleges mennyiségű lencsére van szükséged, a többi hozzávalóból minden bizonnyal akad otthon.

Először is áztasd be a lencsét körülbelül egy órára, majd szűrd le a szemeket. Ezt követően hideg vízbe öntve tedd a tűzhelyre főni. Adj hozzá még sót, babérlevelet és apróra vágott hagymát is. Lencsétől függő, hogy milyen gyorsan puhul meg a fazékban, nekem az a tapasztalatom, hogy 30-45 perc kell a lencseszemeknek. Mindeközben készíts olajból és lisztből rántást, majd tedd bele a fokhagymát és a pirospaprikát. Ezután öntsd bele a rántást a fazékba és hagyd, hogy összeforrjon. Végül, miután lekapcsoltuk a főzőlapot adjunk még hozzá két evőkanál mustárt és tejfölt is.

Bellini koktél

Szilveszterkor gondolni kell az édesszájúakra is. Tapasztalatom szerint ilyenkor még bőven akad a karácsonyi süteményekből, de azért én szoktam egy kis meglepit is készíteni. Ez nem más, mint a Bellini koktél, amit általában prosecco-val, vagy pezsgővel készítenek. Én inkább az utóbbit választottam, mert egy kicsit nagyobbak a buborékok benne. �

A Bellini koktél elkészítéséhez őszibarackbefőttre lesz szükségünk, amit óvatosan nyissunk ki, mert tapasztalatból tudom, hogy nagyon éles a széle. Vegyük ki a gerezdeket és tegyük bele a turmixkehelybe. A cukros levét lehetőleg ne öntsük hozzá! Turmixoljuk össze a gyümölcsöket egészen addig még pépes nem lesz az állaga. Ezután öntsük át a pépet pezsgőspoharakba. Nagyjából egyharmad-kétharmad arányban adjunk hozzá édes, vagy félédes pezsgőt. Az így elkészült koktélt szívószázzal és esetleg apróra szelt barackdarabkákkal díszíthetjük! Ha nektek is vannak tuti szilveszteri receptjeitek, akkor osszátok meg itt a blogon komment formájában!

A neten rengetegféle borleves recept kering. Kétség nem fér hozzá, az emberek szeretik, a vendégek pedig egyenesen odáig vannak érte. Nincs tehát semmi, ami a borleves ellen szólna. Desszert vagy előétel? Ezt a legnehezebb eldönteni, egy dolog biztos, ennek karácsonykor van a szezonja!

Amikor egy kollégám először mesélt a borlevesről, azt gondoltam, hogy valamilyen bólé utánzatról van szó. De nem, ez tényleg leves, mert főzni is kell. Elfogyasztása után viszont kellemes meleg járja át az ember testét, ami jól jön azokban az időkben, amikor az ember fél attól, hogy az éjszaka leple alatt lecsap rá a rezsidémon.

Hozzávalók:

• 5 dl édes fehérvor
• 1 darab citrom
• kis darab egész fahéj
• 3-4 szem szegfűszeg
• 8 darab tojás sárgája
• 15 dkg kristálycukor
• 2 dl főzőtejszín

Díszítéshez:

• 8 dkg mazsola
• tejszínhab

A borleves elkészítése ott kezdődik, hogy beszerezzük hozzá az édes fehérbort. Ennél a résznél mindenkinek a pénztárcájára van bízva, hogy mire esik a választása. Nyilván nem kell egy ötputtonyos Tokaji Aszút feltépni ehhez, de mondjuk egy jobb minőségű, valóban szőlőből készült bort célszerű választani. Én személy szerint a BB Tramini édes fehérborát, vagy a Varga Pincészet Hárslevelűjét szoktam levenni ehhez a leveshez a polcról.

Az elkészítéshez először is öntsd ki egy magas falú, lehetőleg fogantyúval ellátott fazékba a bort és hígítsd fel 3 dl vízzel. Ezután facsard bele a citrom levét, majd tedd bele a szegfűszeget és a fahéjat is. Forrad fel a mixtúrát és ezalatt – lehetőleg botmixerrel - keverd habosra a tojássárgáját a cukorral, valamint a tejszínnel. Ezután egy merőkanál segítségével vegyél ki 2 dl forró bort és öntsd rá a tojássárgás-cukros-tejszínes keverékre. Alaposan keverd össze, majd az egészet öntsd bele a forrásban lévő borra. Egy fakanállal alaposan keverd össze a levest. Körülbelül még 2-3 percig melegítsd így, de figyelj arra, hogy ne túlságosan nagy lángon csináld, mert akkor nagyon hamar felforr.

Végül öntsd át a borlevest egy szűrön egy másik lábosba. Ezután mazsolával és tejszínhabbal díszítve már fogyasztható is a remekmű. Ha valaki inkább hidegen szereti fogyasztani, akkor érdemes fél órára betenni a hűtőbe. Ebben az esetben értelemszerűen nem kell díszíteni, mivel az a tálalásig ráér.

Az interneten vannak olyan receptek is, amelyek lisztet javasolnak még hozzáadni. Én ezt nem javaslom, mert a végeredmény túlságosan pépes lesz. Elveszíti a leves jellegét. Így viszont egy egészen kellemes és lélekmelegítő levest kaphatsz, amiből garantáltan nemcsak egyszer szedsz majd. Jó étvágyat kívánok!

Az ünnepi szezonban egymást érik a találkozók. Céges vacsorák, baráti beszélgetések és találkák rég nem látott rokonokkal. Mit tehetünk, ha egy kicsit különlegesebb frizurát szeretnénk magunknak készíteni ezekre az alkalmakra? Következzen néhány szépségápolási ötlet!

Hajvasalóval az egyenes hajért

Ha ragyogóan szép és egyenes hajat szeretnél, akkor ebben a legideálisabb segítőtársad egy hajvasaló lehet, amelynél többféle hőmérsékleti beállítás teszi lehetővé a frizurák elkészítését. Én egy olyan hajvasalót használok, amihez egy speciális kefetartozék is van, ez pedig hajvasalás közben gyakorlatilag kifésüli a hajat. Ha pedig fényes hajkoronát szeretnék, akkor ráteszek egy olyan tartozékot, amivel könnyen fel tudom vinni a hajszálakra az argánolajat. Én inkább erre esküszöm, mint az adalékokkal felturbózott samponokra, mert az argánolaj élettel telivé varázsolja a fakó hajat, mindemellett puhább és selymesebb lesz a tapintása a hajszálaknak. Végül, de nem utolsósorban elősegíti az egészséges, erős haj növekedését.

Joggal merül fel persze a kérdés, hogy vajon milyen gyakran lehet egy hajvasalót használni? Az ünnepi szezonban tényleg egymást érik a találkozók, van úgy, hogy csak beesünk a fa alá. Nos, szerintem ezen a téren nem kell aggódni, mert, ha olyan hajvaslót választasz, amely gőzzel történő nedvesítésre is alkalmas, akkor az ily módon történő párásítás gyakorlatilag védi és gyengéden ápolja a hajat. Figyelni kell persze arra, hogy a megfelelő hőmérsékleten végezd el a hajvasalást és ne mindig a maximumon használd.

Ha nem akarsz teljesen egyenes hajat, akkor pedig érdemes olyan hajvasalóval kezelésbe venni a hajadat, aminek cserélhető vasalólapjai vannak. Így mindig a hangulatod alapján döntheted el, hogy teljesen sima, enyhén hullámosított, vagy erősen hullámos vasalófelülettel szeretnéd-e vasalni a hajadat.

Inkább göndör hajra vágysz?

Mi a helyzet azzal, aki egyenes hajjal született és inkább göndör hullámokat szeretne? Nos, ebben az esetben sincs szükség komolyabb hókuszpókuszra, egyszerűen be kell szerezni egy hajformázót. Egy ilyen készüléknél ugyanis nincs más dolgunk, mint eldönteni az új fürtök stílusát és a hajsütők már el is végzik a feladatukat. A hajformázók igazi ereje az ionizáló funkcióban rejlik, amely automatikusan eltávolítja a statikus elektromosságot a hajból, hogy az újra fényes és ragyogó legyen!

Egy automata hajcsavaróval 11 féle hőmérséklet beállítás közül választhatsz a 120 és 220 fok között, ráadásul mindenféle hajtípushoz használható. A tökéletesen szimmetrikus hajfürtöket pedig a hajcsavaró kettős forgásiránya biztosítja. A frizura fixálását a hideg levegős befúvás teszi lehetővé.

Gyors frizura hajszárítóval

Tetszetős frizurát már egy fejlett hajszárítóval is lehet csinálni. Egy nő szereti, ha hajkoronája egészségesnek, fényesnek és tökéletesen formázottnak hat. Ki ne akarna úgy kinézni, mintha éppen most lépett volna le egy magazin címlapjáról?  Na, de hogyan hozhatunk létre szép hajkoronát egy hajszárítóval?

Ha van a készülékhez diffúzor, akkor mindenképpen tegyük fel rá, mert ezzel dúsabb hajat varázsolhatunk magunknak. Ez a kis kiegészítő elsősorban az enyhén hullámos hajból tud hajszárítás közben dús, göndör fürtöket készíteni. Az ionizáló funkcióval (ilyen már a legtöbb hajszárítón megtalálható) pedig selymessé és egészségessé tehetjük a hajunkat. További előnye, hogy csökkenti a statikus elektromosságot és védi a hajat a sérülésektől. És, hogyan rögzítsük a frizurát a hajszárítás után? A Cool Shot, vagyis a hideglevegős befújással ezt pillanatok alatt megoldhatjuk.

Manapság tehát számos eszköz áll rendelkezésre ahhoz, hogy mindig az igényeinknek legmegfelelőbb frizurát készíthessük el odahaza. Ha neked is van néhány szépség tipped, akkor ne felejtsd el velünk megosztani kommentben!

Az elmúlt hetekben „alacsonyan szálltak” a Black Friday akciók. Nem tagadom, én is vásároltam, elég könnyen és simán ment. De arra gondoltam körbejárom egy kicsit a témát, hogy mi van akkor, ha a karácsonyi ajándékvásárlás nem ennyire felhőtlenül alakul?

Szerintem az idei évben mindenki jobban oda fog figyelni arra, hogy olyan terméket válasszon, ami ár&érték arányban kiváló.  Egy dolog bizonyos: a karácsonyi ajándékok megvásárlását nem szabad az utolsó pillanatra hagyni. Tudom, hogy mindenki ezt mondja, de hidd el én sem tudom magamnak elégszer elismételni. Még én is járok úgy 2-3 évente, hogy ott állok egy nappal Szenteste előtt a műszaki áruházban és boci szemekkel nézem az értékesítőt, hátha talál még egy kenyérpirítót nekem a raktárban.

Bár az interneten valóban gyorsabb és kényelmesebb vásárolni, azt azonban érdemes szem előtt tartani, hogy a kiszállítás ilyenkor több időt vehet igénybe, mint az évben bármikor máskor. Ráadásul nyilván az sem mindegy, hogy magyar, vagy külföldi webáruházból vásárolsz-e. Egyszerűen azért, mert ha esetleg meggondolod magad, vagy akkor külföldre kell visszaküldeni a terméket. Ha szeretnél minél gyorsabban hozzájutni egy ajándékot, akkor érdemes olyan internetes kereskedőt választani, amelyik rendelkezik csomagátvevő ponttal.

Tájékozódj alaposan!

Gondolom, most felhúztad a szemöldököd, hogy meggondolhatod-e magad internetes vásárlásnál? Igen, megteheted. Erre a törvény szerint 14 napod van és ez a lehetőség minden konyhai és kisháztartási gépre vonatkozik. Azt viszont számításba kell venni, hogy a termék visszaküldésével kapcsolatos költségeket neked kell állnod. A kereskedőknek pedig a termék visszaérkezését követő 14 napon belül vissza kell fizetnie a teljes vételárat a vásárló részére.

Ha meg akarod kímélni magad az esetleges félreértésektől, akkor csak olvasd el az általános szerződési, valamint szállítási feltételeket. Ha pedig esetleg karácsonyi akcióban vásárolsz, akkor az azzal kapcsolatos feltételeket is ismerd meg alaposan!  

Garancia?

Ha ajándékba veszel mondjuk egy vízforralót, akkor nyilván a lehető legjobban szeretnéd kiválasztani. De vajon ugyanannyi a jótállási idő egy ilyen termékre, illetve egy nagyobb értékű konyhai gépre is? Nos, azt tudni kell, hogy alapvetően bruttó 10 és 100 ezer forint közötti vételár esetén egy év, míg a 100 ezer forint feletti gépeknél két év a jótállási idő. 250 ezer forint felett pedig három évet köteles vállalni egy kereskedő.

Karácsonykor azonban vannak gyártók, akik adnak plusz garanciát. Szerintem érdemes ilyenekre vadászni. Ez valamilyen szinten azt sugallja, hogy „hé, mi bízunk abban, hogy az általunk kínált termék sokáig fog megbízhatóan működni”.  A gyártók általában annyit kérnek a plusz garanciáért cserébe, hogy a terméket regisztrálni kell weboldalukon, de szerintem ennyit megér egy 2+1-es garancia. Ami lényegében a kötelező és az önkéntesen nyújtott jótállási időn felüli egy év.

Végül, de nem utolsósorban még egy jótanács: mindig tedd el a vásárlást igazoló blokkot! Soha nem tudhatod, hogy mikor lesz rá szükséged! Remélem tudtam segíteni, de ha Nektek is van pár jó ötletetek, akkor mindenképpen osszátok meg velem hozzászólás formájában!

A francia krémes közkedvelt sütinek számít idehaza. A cukrászdákban az árak viszont annyira felmentek, hogy lassan már jobban megéri otthon elkészíteni. De amúgy is, ha odahaza csináljuk, több marad belőle. Következzen egy isteni francia krémes receptje!

Szögezzük le már rögtön az elején, nem állítom, hogy a francia krémes összeállítása könnyű. De ha az ember odafigyel és mindent úgy csinál, ahogyan az megvan írva, akkor nem nagyon lehet mellé lőni vele. Én kezdőknek mindig azt szoktam javasolni, hogy eleinte inkább bolti leveles tésztalappal vágjanak neki, mert így sokkal gyorsabb és kényelmesebb lehet az elkészítése.

Egy dolgot fontos észben tartani a siker érdekében: tálalás előtt mindenképpen pihentetni kell az elkészült süteményt a hűtőben, ezért úgy kalkulálj, hogyha vendégvárónak szánod, akkor érdemes legalább egy nappal a barátok, rokonok érkezése előtt betenni a hűtőbe. Az alapanyagok előkészítése nagyjából fél órát vesz igénybe, az elkészítése pedig egy órát. Nem lehet tehát azt mondani, hogy olyan gyorsan megvan, mint egy bögresüti, de nem is tart olyan sokáig, mint az aranygaluska.

Hozzávalók (4 személyre):

Tészta: 1 csomag leveles tészta

Krém:

• 6 darab tojásfehérje
• 10 dkg cukor
• 6 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• másfél csomag vaníliás pudingpor
• 4 dl hideg habtejszín
• 30 g porcukor

A mázhoz:

• 1 darab tojásfehérje
• 15 dkg porcukor
• 1 evőkanál kakaópor

Elkészítése:

Első körben a leveles tésztát először is kettévágjuk, majd mindkét részt vékonyra kinyújtjuk. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket és villával megszurkáljuk a tészta felszínét. Ezt követően 180 fokos előmelegített sütőbe helyezzük, majd 18-24 perc alatt aranybarnára sütjük.

Amíg a tészta kihűl, addig bele is lehet vágni a krém kikeverésébe. Ehhez első lépésben keverd össze a robotgépben a tojásfehérjét 5 dkg cukorral. Ha minden jól megy, akkor egy kemény habot fogsz kapni. Én ennél a lépésnél annyit szoktam „csalni”, hogy a tojásfehérjéhez egy pici citromlevet is adok. Ha megvagy ezzel, akkor ezután melegítsd össze a 4 dl tejet a maradék cukorral, valamint a vaníliás cukorral. Ebbe a mixbe aztán öntsd bele a vaníliás pudingport, majd sűrítsd bele a meleg tejet. Ezután még 2-3 percig főzzük, majd hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.

Következő lépésben az egyik lapot a magas peremű tepsibe tesszük, majd a még meleg krémet egyenletesen elkenjük rajta. Amennyiben kihűlt, hűtőbe tesszük dermedni, majd a porcukorral felvert habtejszínt egyenletesen elkenjük a kihűlt krémen.

A francia krémes persze nem is lenne francia krémes, ha nem lenne rajta az az isteni karamellás máz! Ez az egyik legfinomabb része! Ennek elkészítéséhez a hozzávalókat folyamatos kevergetés mellett főzd sűrűre, majd még azon melegében kend rá a tetőnek szánt lapra. (Persze, el lehet készíteni máz nélkül is, akkor csak simán porcukrozd meg a krémes tetejét). Miután ezzel megvagy szeleteld fel a tetőt, majd rakosgasd rá a tejszínhab rétegre és már készen is vagy a francia krémessel!  

Ha van valamilyen tipped, vagy praktikád a francia krémes elkészítésére, ne felejtsd el velünk megosztani hozzászólás formájában!

Imádom az őszt, a hangulatát, a színeit, az illatát. Megvan neked is az az érzés, amikor este kinyitod az ablakot és megcsap a hideg illata? Sokszor csak nyitva hagyom az erkélyajtót és betakarózva szívom magamba a friss őszi levegőt. Ilyenkor rám tör valami eszméletlen sóvárgás a teák iránt. A napokban hivatalosan is megnyitottam az idei esti teázó szezont. Mutatok is 3 isteni receptet, amit ki kell próbálnod neked is!

Gyömbér tea fahéjjal és naranccsal

Hozzávalók 1 személyre:

• egy kb 1,5 – 2 cm nagyságú gyömbérdarab
• egy rúd fahéj
• szegfűszeg
• narancs
• citrom
• méz

Vizet forralok a vízforralóban, a többi hozzávalót pedig egy kisebb fazékba teszem. Ehhez a gyömbért apróra szelem, egy fél narancsot és citromot megmosok és szeletkere vágok, ezt is beleteszem. A fűszereket szintén, végül leforrázom és lassú tűzön, lefedve még kb 10 percig „főzöm”. Ha elkészült hagyom kicsit kihűlni, hogy ne forrón ízesítsem a mézzel. Ha hőfokszabályozós vízforraló van otthon, akkor érdemes ezt a teát kb. 80 Celsius fokon készíteni.

Felturbózott fekete tea

Tudom, a fekete tea alapjáraton élénkít, ezért sokan este kerülik. Na én akkor biztosan rosszul vagyok bekötve, de egyáltalán nem zavar, ha este is azt iszom. És mivel a kedvenc teám, imádom felturbózni itthon. Ez a recept tulajdonképpen egy Grog recept, mivel rummal is felturbózom. Reggelre is elkészítheted, ha este már te is inkább kerülöd a fekete teát. Akkor hagyd ki a rumot és kapsz egy fűszeres, illatos finom teát.

Hozzávalók 1 személyre:

• 2,5 dl fekete tea
• 2 db szegfűszeg
• csipet fahéj
• csipet vaníliaaroma
• narancskarika
• fél dl rum

Összekeverem a száraz fűszereket, cukrot, fahéjat, szegfűszeget illetve a vaníliaőrleményt. Elkészítem a fekete teát – teafűből vagy filterből, de jobb az előbbi. Amíg ázik – nem kell sok idő neki, addig karikára vágok egy fél narancsot. Leszűröm a fekete teát, összekeverem a fűszeres cukorral, beleöntöm a rumot, beledobok 2 narancskarikát (a többit megeszem) és már megyek is ablak közelébe.

Citromfűtea almalével

Hozzávalók 1 személyre:

• 1 teáskanál citromfű tea (kb. 60-70 fokos víz kell hozzá)
• méz
• fél dl almalé

Forralok vizet és hagyom állni picit. Kb 2 dl vízzel leöntök egy bögrében 1 teáskanál szárított citromfüvet. 10 percig hagyom ázni, leszűröm és hozzáadok egy kevás mézet és fél dl almalevet. Nagyon finom nyugtató tea lesz belőle.

Általában teafüvet használok a teákhoz, de van pár jól bevált klasszikus filteres teám is. Ha nincs időm/kedvem pepecselni ezeket választom inkább. Az almás-fahéjas alap, hogy van otthon, ahogy fekete tea és csipkebogyó is. Amire még rákaptam, az a vaníliás roiboos, eszméletlen finom. Múltkor láttam a boltban egy üveg vízforralót, annyira régóta szerettem volna egyet, hogy most felbuzdulva a hideg estéken, végül megvettem. Imádom a dizájnos dolgokat, annyira feldobja a konyhát. Erre tegnap jön velem szembe egy üveg teafőző a neten. Ilyen:

 Most meg azon gondolkozom, hogy karácsonyra egy ilyet kérek a családtól. :D  

Ha valaki szereti a sütőtököt, akkor szinte minden formában, akár levesként, akár kisütve, akár pedig süteménybe sütve is az asztalra tudja varázsolni az őszi időszakban. Utóbbi ráadásul nagyon könnyű, még komolyabb tapasztalat sem kell hozzá. Mutatom, hogyan süthetsz fenséges sütőtökös sütit!

Te gondolkoztál már azon, hogyan került a sütőtök hozzánk? Ez engem is érdekelt, ezért kicsit utánanéztem. Történeti források szerint Amerika felfedezés után került a földrészünkre, mert eredeti őshazájának Közép- és Dél-Amerika trópusi vidéke tekinthető, ahol leginkább az inkák, a maják és az aztékok asztalára került fel a leggyakrabban. A sütőtök Európában is hamar közkedveltté vált, a XVI. század óta pedig ismert és termesztett növénynek számít Magyarországon is. Nálunk leginkább magas karotin- és C-vitamin tartalma miatt örvend nagy népszerűségnek, de kitűnő rostforrásként is számon tartják, emellett az energiatartalma is igen magas. Ennél is fontosabb azonban, hogy melegen nagyon finom, illata narancssárga színe pedig jól passzol a természet őszi árnyalataihoz.

Hozzávalók:

• 45 dkg sütőtök (sült sütőtökből készült tökpüré)
• 10 dkg vaj
• 17,5 dkg finomliszt
• 17 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 db tojás
• 5 dl tej
• 5 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
• 1 kávéskanál fahéj (őrölt)

Elkészítése:

Első lépésben először is süsd puhára a sütőtököt a sütőben. Ehhez legalább 200 fokos sütési hőmérsékletre, valamint másfél órára van szükség. Inkább szánj tehát időt erre a folyamatra, mert ha elsieted, akkor a végeredmény sem lesz túlságosan sikeres.

A sütés után tedd ki a tepsit egy vágódeszkára és hagyd, hogy teljesen ki tudjanak hűlni a sütőtök szeletek. Következő lépésben vedd le a héjukat, majd egy tálban nyomkodd, illetve turmixold őket össze. Ezt követően egy másik, lehetőleg nagyobb edényben a vajat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a tojásokat is. Miután ezzel megvagy, akkor jöhet a tálba a sütőtökpüré, a liszt, a sütőpor, a só, a fűszer, valamint a tej. Ezeket jó alaposan keverd össze, a megfelelő végeredmény érdekében érdemes konyhai robotgépet használni, hogy teljesen csomómentes legyen a sütemény tésztája.

A keverést követően nem marad más hátra, mint előkészíteni ezt a finomságot a sütésre. Ehhez egy kicsit magasabb oldalfalú tepsibe tegyél sütőpapírt, majd öntsd bele a masszát úgy, hogy teljesen kitöltse a tepsi négy sarkát. Fontos, hogy minél egyenletesebben oszlasd el a mixtúrát, ne legyenek szintkülönbségek, mert akkor a teteje nem lesz szép egyenletes. Ha ezzel megvagy, akkor körülbelül 200 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig szükséges sütni a sütőtök süteményt. Amennyiben sütés közben le akarod csekkolni a tésztát, akkor a villás tükröt alkalmazd, azaz nyomj bele egy villát és ebből fogod látni, hogy nyers-e még a közepe, vagy sem.

Én azért szeretem a sütőtökös süteményt, mert a tésztája még napokig megőrzi a nedvességét, ha olyan helyre teszed, ahol nem szárad ki könnyen. Ennél jobb halloweeni nasit el sem tudok képzelni! Ha neked is van egy jó recepted, ne habozz velünk megosztani hozzászólás formájában!